至今仍是麦当劳热卖的经典餐点麦克鸡块。
大家知道吗？其实麦克鸡块是从日本的料理中衍生出来的餐点。
这道料理的始祖就是 天妇罗。
根据1986年3月12日朝日新闻的报导中提到，
发明麦克鸡块的始祖是美国麦当劳总公司的新产品开发主厨Rene Arend。
Arend主厨在开发新产品时，从董事长那接到『如果是鸡肉，什么样的餐点都好』的指令，
但开始着手开发后，却对于鸡块的面皮非常的苦恼。
最初使用面粉来试做，但炸出来的成品不是很满意。
而后从日本的天妇罗中得到启发，试用天妇罗粉来油炸，而这个方法奏效了。于是麦克鸡块在美国被商品化制造。
麦克鸡块于1984年在日本登场贩卖。
接受到方便食用的无骨鸡肉，一口刚好的大小，依据喜好沾酱食用这些全新的吃法，
让麦克鸡块在开卖的同时就大受欢迎。
并且也将「鸡块」这个新的词汇，迅速广为变成大家都熟知的一般用语。
因此要说炸鸡块是在日本逆进口的美食料理一点也不为过呢。
参考：1986.03.12「朝日新闻」
melanie 的资料
來自：Taiwan積分：1000分
簽名：When the going gets tough,the tough get going.
上次登錄：2019-05-15
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