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服务业难为，除了得应付各种突发状况，更得站在第一线直接面对顾客。多数的服务业者以服务态度良好为宗旨，然而美国芝加哥则有间餐厅Ed Debevic’s打着「汉堡美味、服务恶劣」吸引顾客上门。日前有个家庭慕名前来踢馆，想不到女服务生也没丢公司的脸，边帮客人点餐边霸气回呛，事后这个家庭将影片PO上脸书，吸引400多万人点阅。

影片中的女服务生Cherry面对这个家庭使出的奥客招数「大人硬点儿童餐」、「饮料只点白开水」毫不畏惧，看似仔细询问每个人需要的餐点，却总是在顾客点餐后加上几句自己的OS，例如客人点了杯可乐，却遭Cherry立马回嘴：我很乐意给妳，如果妳闭上妳的嘴！客人想点儿童餐，她则不客气地说：你看起来像35岁，儿童餐是8岁以下点的好吗！算了，你如果想点便宜的也没差，但你的柠檬水只有这么小杯，而且我也不会帮你续杯。


图撷自B.C. & Lowy

见客人想分食给小孩，Cherry则直说：真好，白占了一个位子，而面对一大家子想点小份的，服务生毫不客气的批评：小气鬼，你们把钱省下来用在给我的小费吧！因为现在我不觉得我能拿到多少。一旁的爷爷终于逮到机会，回了一句：那真是太好了！服务生则不讳言的说：你知道吗，如果我态度太好会被开除，你也不是吃饱没事才来这里好吗！
服务过程中多次以夸张言语和表情响应顾客，Cherry可说是贯彻了这间店的宗旨–服务恶劣，事后她接受访问时表示，其实用餐的客人和她自己都很乐在其中。